北京城逸嘉保潔公司商業(yè)物業(yè)保潔的主要管理方針

      保潔組織的管理

     保潔組織管理是一項(xiàng)與各組織保潔工作相關(guān)的管理活動(dòng)，其主要內(nèi)容包括保潔工作的成本測(cè)算和控制;物資采購(gòu)和管理;規(guī)章制度的建立健全;作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督執(zhí)行;品牌戰(zhàn)略的制訂實(shí)施;商場(chǎng)各部門(mén)關(guān)系的協(xié)調(diào);組織綜合素質(zhì)的提高等。

      保潔人員的管理

      保潔人員的管理是一項(xiàng)與保潔人員相關(guān)的管理活動(dòng)，其主要內(nèi)容包括保潔人員的培訓(xùn)與晉升;招聘與解聘;作業(yè)效果的評(píng)價(jià);業(yè)績(jī)的考核與獎(jiǎng)懲;以及其他管理事項(xiàng)等。

     保潔工作的管理

     保潔工作的管理是一項(xiàng)與保潔工作質(zhì)量相關(guān)的管理活動(dòng)，其內(nèi)容也是三項(xiàng)基本內(nèi)容中最具體，最能體現(xiàn)商業(yè)物業(yè)保潔管理工作效果的。

     一般性服務(wù)

      一般性服務(wù)的作業(yè)內(nèi)容通常分為兩方面的內(nèi)容：一是普通服務(wù)作業(yè)內(nèi)容。包括清理商場(chǎng)內(nèi)所有的垃圾，主要是收集及清理所有垃圾箱、煙灰缸及花槽內(nèi)的垃圾等;清理垃圾箱、煙灰缸及花槽等外表面;清潔所有告示牌窗廚及告示牌等;清潔所有進(jìn)出口大門(mén)，清除包括樓梯墻壁及防煙門(mén)等所有商場(chǎng)設(shè)施上的手印及污漬;清潔所有通風(fēng)窗口;打掃空調(diào)風(fēng)口百葉及擦凈照明燈具表面;拖擦樓地面;清理所有房間、儲(chǔ)物室、辦公室等;硬質(zhì)地面打蠟及磨光;清洗全部地毯;抹凈電器裝置上積聚塵埃，包括電燈箱、燈罩及空調(diào)風(fēng)口等;清潔所有樓梯、走廊及窗戶等，清洗所有燈飾;對(duì)所有柜臺(tái)、貨架的擦抹清潔等。二是細(xì)節(jié)服務(wù)作業(yè)內(nèi)容。包括自動(dòng)扶梯清潔;男女衛(wèi)生間清潔，人行樓梯清潔，入口大堂清潔，電梯清潔，走廊及電梯防煙前室清潔，室外平臺(tái)清潔，室外相關(guān)場(chǎng)地清潔等。

       特殊性服務(wù)。一般包括應(yīng)答顧客的詢問(wèn)、保潔的姿勢(shì)要美觀大方、配合商城的促銷活動(dòng)三方面內(nèi)容。

       商業(yè)物業(yè)保潔管理類型及特點(diǎn)

       商業(yè)物業(yè)保潔管理的類型當(dāng)前，商業(yè)物業(yè)的保潔管理類型較多，其中，主要的是如下幾種類型：超市型保潔管理的類型可按其特性進(jìn)行日常管理;購(gòu)物中心型的保潔管理要根據(jù)其中高檔的特點(diǎn)進(jìn)行管理;寫(xiě)字樓型保潔管理可按一般的保潔程序進(jìn)行管理;休閑娛樂(lè)館可按特種保潔進(jìn)行管理;道路、廣場(chǎng)等清潔按規(guī)定進(jìn)行程序化管理。

      商業(yè)物業(yè)保潔管理的特點(diǎn)

      高峰時(shí)節(jié)保潔管理工作量大。商業(yè)物業(yè)保潔特點(diǎn)是下班高峰期及節(jié)假日人流量比較大，工作量也相對(duì)要大。

     營(yíng)業(yè)時(shí)間跨度大、管理時(shí)間長(zhǎng)。商業(yè)營(yíng)業(yè)的時(shí)間跨度比較大，要求管理的時(shí)間較長(zhǎng)，比如對(duì)超市的保潔管理工作，一般要從早上8：00營(yíng)業(yè)開(kāi)始，直到晚上10：00打烊為止。由于保潔管理需要在正常營(yíng)業(yè)之前做好清潔工作，在正常營(yíng)業(yè)期間做好保潔工作，所以，無(wú)論是基層人員或是管理人員“早到遲退”，也就是要在早上7：00

     高檔商業(yè)場(chǎng)所服務(wù)要求更高。部分商業(yè)物業(yè)服務(wù)消費(fèi)檔次比較高，因此對(duì)保潔人員的素質(zhì)和服務(wù)以及對(duì)保潔管理工作質(zhì)量的要求就更高。如高檔的購(gòu)物中心，高檔的寫(xiě)字樓，保潔管理和服務(wù)的對(duì)象、消費(fèi)的群體普遍存在著文化素質(zhì)高，消費(fèi)潛力大，對(duì)保潔管理和服務(wù)的要求及管理水平就較高，保潔管理工作有一定的難度。

        商業(yè)物業(yè)保潔管理中的難點(diǎn)

        保潔組織管理難點(diǎn)———保潔組織經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)空間小

        由于組織的收益低，發(fā)展的經(jīng)濟(jì)支撐不足，這給保潔管理帶來(lái)很多困難。一是很難招聘到優(yōu)秀的管理人員從事日常管理。二是在物資采購(gòu)上，大部分的保潔組織買(mǎi)的大型機(jī)器都是二手貨。例如，溫州市“好又多”超市的保潔公司，他們購(gòu)買(mǎi)的洗地機(jī)等設(shè)備都是舊機(jī)器，操作人員在使用時(shí)經(jīng)常無(wú)法啟動(dòng)，故障率高，這給保潔工作帶來(lái)很大困難。三是在員工培訓(xùn)方面投入較少，無(wú)法提高員工整體素質(zhì)。

         保潔人員管理難點(diǎn)———保潔人員專業(yè)水平低

         保潔人員素質(zhì)較低。這是因?yàn)楸�潔人員待遇低，只能招收外來(lái)打工人員，而這部分人一般綜合素質(zhì)較低，對(duì)新業(yè)務(wù)接受較慢，特別是在商業(yè)物業(yè)需要保潔工作專業(yè)化的今天，確實(shí)帶來(lái)了很多困難。

        保潔作業(yè)程序混亂。作為專業(yè)保潔人員，保潔作業(yè)程序要專業(yè)化，這樣才能體現(xiàn)專業(yè)化水平。

        保潔技術(shù)專業(yè)化水平低。如高空作業(yè)、打蠟等技術(shù)都需要很強(qiáng)的技術(shù)性。

        保潔人員管理組織非專業(yè)化。在安排人員進(jìn)行管理時(shí)，要根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)的進(jìn)行管理，以避免達(dá)不到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的情況出現(xiàn)。

        保潔工作管理難點(diǎn)———作業(yè)難度大

保潔管理所面對(duì)的是許多保潔作業(yè)的難度大，又臟又累，并且一些作業(yè)還存在著一定的危險(xiǎn)性，這就增加了管理的難度。

        玻璃雨棚及外墻玻璃幕墻面積大，且須雙面清潔，同時(shí)需要高空作業(yè)。

        有部分高空吊燈維護(hù)，需要高空作業(yè)。

        樓內(nèi)墻板材種類不同，清潔方法亦不同，并且需要高空作業(yè)。

       下班高峰期客流量過(guò)大，保潔需要避讓消費(fèi)者，難度比較大。

        客流量大的時(shí)候，衛(wèi)生間保潔難度大。

        在維護(hù)商業(yè)物業(yè)的使用壽命時(shí)，技術(shù)含量比較高，需要保潔專業(yè)化，但目前這方面還存在不足。

      顧客在消費(fèi)時(shí)，不文明造成特殊污染，處理起來(lái)難度加大。如飲料撒在地板上，包裝紙袋及包裝材料的隨意拋棄。

      一些特殊銷售區(qū)域，如食物銷售區(qū)、蔬果銷售區(qū)、海鮮銷售區(qū)等，都是保潔作業(yè)和管理的難點(diǎn)部位，容易造成大面積污染。

      特殊地面的保潔難度較大。因人員來(lái)往頻繁，特別是下雨下雪，使商業(yè)場(chǎng)所的地面保潔難度加大，如PVC地面保潔、瓷磚地面保潔、大理石地面保潔、地毯地面保潔等特別容易臟，而且不容易在人群流動(dòng)時(shí)開(kāi)展有效的保潔管理和服務(wù)。

      人員整體形象、操作動(dòng)作要求大方、得體，符合商業(yè)物業(yè)要求難度大。

      解決商業(yè)物業(yè)保潔管理難點(diǎn)問(wèn)題的對(duì)策

      合理控制經(jīng)營(yíng)成本，消除保潔管理收益低所帶來(lái)的困難

       在保潔物資的采購(gòu)方面，可以直接從生產(chǎn)廠家大量進(jìn)貨，簽訂長(zhǎng)期供應(yīng)合同，降低成本。

      在人員管理方面，可以有意識(shí)地培訓(xùn)和提拔表現(xiàn)優(yōu)秀的清潔人員。這樣，一方面增加員工的工作積極性，另一方面可以解決中層管理人員缺乏的問(wèn)題，提高工作效率，爭(zhēng)取更大的經(jīng)營(yíng)收入。

      在制定規(guī)章制度方面，可以向優(yōu)秀的保潔組織學(xué)習(xí)，如深圳萬(wàn)科公司，并結(jié)合本組織實(shí)際情況，制定合理的規(guī)章制度，并嚴(yán)格執(zhí)行，減少浪費(fèi)和不必要的支出。

       教育和培訓(xùn)員工素質(zhì)，消除保潔人員專業(yè)水平低的難點(diǎn)

       要有計(jì)劃、有組織地開(kāi)展專業(yè)教育和員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，通過(guò)短期教育和培訓(xùn)，迅速提高員工素質(zhì)，以適應(yīng)各項(xiàng)保潔工作。

       針對(duì)流動(dòng)性大的特點(diǎn)，要適當(dāng)提高待遇，人性化管理。

       針對(duì)所錄用的下崗職工和外來(lái)員工，管理人員要在工作之余多關(guān)心員工，少批評(píng)、多鼓勵(lì)，爭(zhēng)取人情留人，這就要求管理人員的素質(zhì)也要提高。

       針對(duì)保潔工作的難點(diǎn)，采取有效應(yīng)對(duì)措施

       購(gòu)置可拆裝的活動(dòng)支架供高空作業(yè)維護(hù)、清潔之用。

       大量的高空作業(yè)的清潔維護(hù)利用非假期集中進(jìn)行。

       針對(duì)不同的墻面制定不同的作業(yè)流程，工作人員

       針對(duì)客流量高峰期的特點(diǎn)，可以有針對(duì)性的操作，對(duì)一些特殊污漬處理，整體保潔在客流高峰期之前應(yīng)做好。

       對(duì)高峰期的衛(wèi)生間，可以開(kāi)起排風(fēng)扇，及時(shí)保潔，噴灑空氣清新劑進(jìn)行除味。

       可以成立專業(yè)隊(duì)伍，進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，平時(shí)進(jìn)行日常保潔工作，必要時(shí)可開(kāi)展其他專業(yè)作業(yè)。

       對(duì)一些特殊污漬的處理，要制定特殊污漬處理程序，培訓(xùn)保潔員。

       對(duì)一些重點(diǎn)部位，保潔人員可以提前到現(xiàn)場(chǎng)，用特殊的清洗劑進(jìn)行處理。

       對(duì)特殊材質(zhì)的地面要進(jìn)行特殊處理。

      保潔人員統(tǒng)一服裝，監(jiān)督管理人員要及時(shí)督促保潔人員換洗衣服，自己要干凈清爽。同時(shí)利用監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)保潔人員工作進(jìn)行監(jiān)督管理，進(jìn)行及時(shí)提醒和培訓(xùn)，做到符合商業(yè)規(guī)范要求。

        總之，商業(yè)物業(yè)保潔管理工作內(nèi)容復(fù)雜，難點(diǎn)問(wèn)題眾多，因此，需要從實(shí)際出發(fā)，有的放矢，逐個(gè)加以解決，從而創(chuàng)造一個(gè)清潔衛(wèi)生、文明健康、環(huán)境優(yōu)美、秩序井然的商業(yè)物業(yè)消費(fèi)場(chǎng)所，使消費(fèi)者在舒適、安逸、輕松的環(huán)境中消費(fèi)，使商場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)空間和場(chǎng)地衛(wèi)生，更容易開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，創(chuàng)造更多的利潤(rùn)，也愿意長(zhǎng)期的租賃下去，使商業(yè)物業(yè)的管理和經(jīng)營(yíng)組織有更大的收益。